今天小編來給大家分享一些關(guān)于夏季抗中暑 這三種菜最適合方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

夏季天氣炎熱，人不僅沒有食欲，還易中暑。那么夏季吃什么能防中暑呢?這當(dāng)中有什么小訣竅呢?今天我就推薦大家夏季多吃3種菜，這3種蔬菜不僅價格便宜，營養(yǎng)豐富，關(guān)鍵是對付中暑還是綽綽有余的。不如一起來了解一下吧。 步驟閱讀

方法/步驟

黃瓜 清熱利尿。黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效?？捎糜谏頍釤┛?、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥。《本草求真》稱黃瓜“氣味甘寒，能清熱利水?！薄兜崮媳静荨贩Q“解痙癖熱毒，清煩渴。”黃瓜的性味偏寒涼，多食易耗損正氣，有傷脾胃，故氣血不足者、久病體虛者，老人或青少年、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者均不宜多吃?！兜崮媳静荨贩Q：“動寒痰，胃冷者吃了，腹痛吐瀉?！鄙渣S瓜也不應(yīng)空腹吃，以黃瓜做湯料最好后下，以免久煮顏色變黃破壞養(yǎng)分。

絲瓜 祛暑清火。絲瓜嫩瓜及花皆能夠吃，且營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還附有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。絲瓜不僅營養(yǎng)豐富，其藥用價值更高，它起到清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡(luò)及抵抗細(xì)菌的效果，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。 絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫(yī)治。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒效果。絲瓜絡(luò)更是一味常用中藥，起到清熱解毒，活血通絡(luò)，利尿消腫的功效。

芥藍(lán) 利水化痰。芥藍(lán)產(chǎn)于中國南方，栽培歷史悠久，屬甘藍(lán)類蔬菜，是中國的特產(chǎn)蔬菜之一，在廣東、廣西、福建等南方地區(qū)是一種受人們喜愛的家常菜。因?yàn)榍o粗壯直立、細(xì)胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì)，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌，蘇東坡還曾寫詩贊美它：“芥藍(lán)如菌蕈，脆美牙頰響”。芥藍(lán)的營養(yǎng)價值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜。最為重要的是，芥藍(lán)中附有豐富的 硫代葡萄糖苷，是強(qiáng)有力的抗癌成分，常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小覷。從中醫(yī)角度來講，芥藍(lán)味甘、性 辛，有利水化痰、解毒祛風(fēng)的效果，很適宜夏天食用。

注意事項(xiàng)

怎么樣，看了上面的介紹，大家是不是對于健康飲食中如何防中暑有了一定得了解呢?今天這三款蔬菜，當(dāng)屬夏季抗中暑的必備食物，所以，在夏季多多食用，不僅能清熱解毒，利尿消腫，還能有效對抗暑氣的毒害。所以，還在猶豫什么，趕快行動吧。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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