對于金邊白菜是什么菜系這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些金邊白菜是什么菜系相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

1、

2、1、西北菜，金邊白菜是一西北地區(qū)傳統(tǒng)名菜。此菜非常考驗(yàn)火候。具有酸、辣、咸、辛、鮮五味，口感香脆。

3、2、主料：大白菜（小白口）(350克)調(diào)料：紅辣椒(10克)大蔥(10克)姜(10克)料酒(5克)醋(20克)白砂糖(8克)鹽(4克)味精(2克)醬油(10克)淀粉（豌豆）(5克)植物油(30克)香油(15克)。

4、3、將白菜洗凈去葉，取白菜幫洗凈瀝干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米寬的條。紅干辣椒切成3厘米長的條片。

5、4、鍋加植物油燒熱，放入干辣椒片炸至變色，下入蔥（切末）姜（切末）末及白菜，旺火速炒，烹入米醋翻炒，再加入醬油、白糖、精鹽、料酒、味精煸炒，至色變黃時，用濕淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即成。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：