想要炒出口感酥脆的干豆子的話(huà)，就要先預(yù)備適量的已經(jīng)曬干的黃豆，然后把它們放在流動(dòng)的清水下面重復(fù)沖刷，再把它們放入加了食鹽的清水中浸泡大約十分鐘。

當(dāng)我們看到干豆子表面的皮都略微皺起來(lái)以后，就可以拿出炒鍋并往其中倒入適量的食油，接著把泡好的干豆子倒入鍋中用小火加熱，注意這里我們要不停的對(duì)干豆子進(jìn)行翻炒。

等鍋中的干豆子被炒到色彩逐漸變?yōu)榻瘘S的時(shí)候，我們就可以取出一顆干豆子試一下口感，如果這時(shí)干豆子的口感已經(jīng)足夠酥脆了的話(huà)，就可以把它們盛出來(lái)食用了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于干豆子怎么炒比較酥的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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