目前大家應(yīng)該是對(duì)元宵怎么炸（這道炸元宵）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于元宵怎么炸（這道炸元宵）方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

元宵怎么炸（這道炸元宵）

元宵節(jié)就在眼前啦，北方吃元宵比較多，而炸元宵比水煮的要香的多，但是如果沒有掌握技巧的話炸元宵會(huì)有一定風(fēng)險(xiǎn)的，朋友圈里見過熱油元宵四濺的場景。其實(shí)如果掌握技巧，炸元宵也是非常容易操作的。

By duya2002

用料

稻香村元宵 適量

食用油 適量

做法步驟

熱鍋涼油，油寬一些，燒到三四成熱。

準(zhǔn)備一碗涼水，元宵下鍋前迅速的在碗里沾下涼水，控下多余水分順著鍋邊滑入油鍋。

小火慢炸

炸至元宵明顯變大并飄起，即可撈出控油裝盤。

成品。

外酥里糯，美味，哈哈。

小貼士

務(wù)必全程小火； 迅速沾下涼水可以有效避免元宵在炸制過程中爆鍋濺油，沾水后記得控下多余水分再下油鍋； 每次下鍋的元宵不要太多，以免元宵相互粘連。

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