目前大家應(yīng)該是對(duì)秋季晚餐食譜大全（7道菜適合晚餐吃）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于秋季晚餐食譜大全（7道菜適合晚餐吃）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

秋季晚餐食譜大全（7道菜適合晚餐吃）

轉(zhuǎn)眼就到了夏天，天氣越來(lái)越熱，衣服也是穿得越來(lái)越少啦，身上的肉肉就要藏不住啦，要減肥的小伙伴們，你們減得咋樣了？小魚(yú)已經(jīng)在加油了，早餐吃飽，午餐吃少，晚餐輕斷食也堅(jiān)持了一個(gè)月，不知不覺(jué)竟然瘦了13斤，同事們都說(shuō)我最近雙下巴都瘦掉了，問(wèn)我平時(shí)都是吃的啥？其實(shí)，只要平時(shí)養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，就能事半功倍。

今天給大家整理出來(lái)7道適合晚餐輕斷食吃的菜，低脂又飽腹，營(yíng)養(yǎng)全面又好吃，關(guān)鍵做法還特別簡(jiǎn)單。5月的晚餐常吃這7道菜，低脂低卡爽口又解饞，既能讓人吃得開(kāi)心滿(mǎn)足，又能越吃越瘦。

----【蝦仁雜蔬燜菜】----

這是我最近新學(xué)的“尹正燜菜”，把蝦仁、雞胸肉、西蘭花、胡蘿卜等食材一起放在鍋里燜，和水煮比起來(lái)，燜的方式可以最大限度地保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分，而且口感非常接近烤菜的味道，香香脆脆的，特別好吃。

食材：玉米半根 胡蘿卜半根 西蘭花小半朵 萵苣小半根 荷蘭豆20克 鮮蝦12只

1，西蘭花洗凈切小朵，胡蘿卜，萵苣去皮切成條狀，荷蘭豆撕掉兩側(cè)的老筋，玉米取粒。

2，鮮蝦剝殼洗凈，加入料酒，胡椒粉，生抽，拌勻腌制5分鐘。

3，熱鍋放少許油，下入蝦仁炒至變色，加入所有食材翻炒幾下。

4，加入1調(diào)羹清水，蓋上蓋子，小火燜3~5分鐘。然后撒上少許胡椒粉和海鹽，就可以出鍋了，這樣做出來(lái)的燜菜，原汁原味，清甜爽口，特別好吃。

----【荷蘭豆炒雞蛋】----

5月正是荷蘭豆最鮮嫩的季節(jié)，加點(diǎn)雞蛋炒一炒，脆嫩爽口，清淡營(yíng)養(yǎng)又好吃。

食材：荷蘭豆250克 雞蛋3個(gè)

1，荷蘭豆掐掉兩頭，清洗干凈。

2，雞蛋打入碗中，調(diào)入少許鹽，半勺料酒，打散。

3，荷蘭豆開(kāi)水下鍋焯水2分鐘，撈起來(lái)。

4，熱鍋放少許油，倒入蛋液，用筷子劃散。加入荷蘭豆，調(diào)入少許鹽，生抽，翻炒均勻，起鍋。

----【番茄豆腐菌菇湯】----

豆腐里含鈣量很高，加上番茄，雞蛋和菌菇一起煮的湯，味道鮮美又營(yíng)養(yǎng)，好喝不上火。

食材：嫩豆腐 番茄 雞蛋白玉菇 西蘭花 姜

1，嫩豆腐切成小方塊，番茄切成小塊，白玉菇對(duì)半切斷，西蘭花切碎，雞蛋打散。

2，熱鍋放少許油，下入姜末爆香，加入西紅柿，白玉菇，鹽，炒至番茄出汁。

3，加入清水煮開(kāi)，倒入豆腐，煮約5分鐘，調(diào)入胡椒粉，鮮雞汁，水淀粉。

4，水燒開(kāi)后，慢慢淋入雞蛋液，撒上西蘭花碎，關(guān)火起鍋。

----【牛肉燜包菜】----

牛肉搭配包菜和菌菇一鍋燜，牛肉口感干香有嚼勁，包菜清甜爽口，加上菌菇的鮮香滋味，口感豐富，好吃極了。

食材：鹵牛肉150克 包菜100克 白玉菇50克 紅椒半個(gè)

1，包菜葉撕成小塊，紅椒切成小塊。

2，熱鍋放少許油，下入白玉菇炒軟至出水，放入包菜和鹵牛肉翻炒均勻，加入1調(diào)羹清水，蓋上蓋子小火燜煮3~4分鐘。

3，打開(kāi)鍋蓋，加入紅椒翻炒均勻，調(diào)入適量胡椒粉和海鹽，起鍋裝盤(pán)。

----【雞胸肉雜蔬燜菜】----

雞胸肉熱量很低，脂肪含量極少，又有很強(qiáng)的飽腹感，晚餐青菜搭配適量雞胸肉做一道燜菜，飽腹抗餓又解饞。

食材：雞胸肉半塊 西蘭花小半朵 口蘑5個(gè) 胡蘿卜半根 蘆筍5根

1，雞胸肉切成小塊，加入料酒，生抽，胡椒粉，拌勻腌制5分鐘。

2，口蘑切片，胡蘿卜切成細(xì)條，西蘭花切成小塊，蘆筍削掉根部老皮，然后切段。

3，熱鍋放入少許油，下入雞胸肉翻炒3~5分鐘，加入蔬菜和菌菇翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火燜煮3~5分鐘，中途翻炒幾下。

4，撒上少許胡椒粉和海鹽，就可以出鍋了。

最近特別喜歡用這款七彩叮當(dāng)小煮鍋來(lái)做輕斷食減脂餐，小小一個(gè)鍋，不僅可以煮，煎，炒，燉，還可以蒸菜，一鍋多用，操作非常簡(jiǎn)單。無(wú)論烹飪什么東西都很快速，還是陶瓷油涂層，不會(huì)粘鍋，用清水沖一沖就干凈了，很好清洗。用它來(lái)做燜菜，不粘不糊，口感無(wú)限接近烤菜的味道，好看又好吃。

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