相信目前很多小伙伴對于耦的家常做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與耦的家常做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、姜切一片就夠用了，干辣椒切段，放一邊備用。

2、鍋中倒油，燒至8分熱，下姜片、干辣椒、花椒、八角，關(guān)小火炒香，不要炒糊了。

3、泡在醋水里的藕片揮出來，瀝一下水，下鍋翻炒，加一勺醬油，適量的香醋，少許糖，適量的鹽，繼續(xù)翻炒。

4、炒的過程中因?yàn)闆]有湯汁，為了避免巴鍋，就準(zhǔn)備一小碗清水，不時(shí)滴添些水進(jìn)鍋，但一定不要多，分次加。

5、藕片為保持脆脆的口感，所以不必炒得太久，斷生后再翻炒五六分鐘就可以出鍋裝盤了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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