目前大家應(yīng)該是對筍干怎么吃（好吃到流淚的干筍燜五花肉）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于筍干怎么吃（好吃到流淚的干筍燜五花肉）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

筍干怎么吃（好吃到流淚的干筍燜五花肉）

這道菜的作法適合很多燒肉的菜式，基本都是一理通萬理明，冥冥之中你就會燒很多菜了。

By Eden1588

用料

五花肉 750g

筍干 500g

油、鹽 適量

辣椒（可有可無） 2-3個

生姜 1塊

獨蒜 2個

料酒 10ml

冰糖 10g

生抽 20mI

老抽 10mI

做法步驟

筍干提前一天泡發(fā)，其間多換幾次水，抓洗干凈

切成小段備用

五花肉清洗干凈，切成塊

生姜切片，獨蒜拍散，辣椒干洗一下即可

熱鍋放油，再放入姜、蒜、辣椒干、五花肉大火爆香炒干

直到出油后，再加入料理去除肉腥

加入冰糖炒糖色直至冰糖融化

加入老抽上色

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