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導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的什錦八寶飯的家常做法 什錦八寶飯的做法這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些什錦八寶飯...
目前關(guān)于大家提出的什錦八寶飯的家常做法 什錦八寶飯的做法這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些什錦八寶飯的家常做法 什錦八寶飯的做法相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
材料：糯米、蜜棗、紅薯干、山楂卷、葡萄干、蓮子、花生、菠蘿干、桂圓、紅豆沙餡。
糯米在水中浸泡6小時，洗凈后撈出，瀝干水分。
在籠屜內(nèi)墊薄布，將糯米松松地放入籠屜，用旺火蒸30分鐘，制成八分熟的糯米飯。
將糯米飯倒入較大的容器中，加入白砂糖攪拌均勻備用。
取敞口大碗，在碗內(nèi)壁抹上一層油（防止黏碗），將蜜棗、紅薯干、山楂卷、葡萄干、蓮子、花生、菠蘿干、桂圓有規(guī)律的鋪在碗底。
然后碼入一層拌好的糯米飯，壓實。再碼入一層豆沙，壓實。
隨后將蜜棗擺入數(shù)顆，最后碼入一層拌好的糯米飯，與碗邊封平。 如果想蒸的軟一些，可以在每次碼好米后淋入少許水。
將裝好的大碗糯米飯放入蒸鍋，用大火蒸60分鐘。
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