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導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的西施豆腐是哪里的菜 它有什么特點(diǎn)這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些西施豆腐是哪里的...
目前關(guān)于大家提出的西施豆腐是哪里的菜 它有什么特點(diǎn)這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些西施豆腐是哪里的菜 它有什么特點(diǎn)相關(guān)的內(nèi)容來(lái)分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
西施豆腐是浙江諸暨的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，相傳是西施遺留的習(xí)俗。
西施豆腐選通嫩白豆腐切成小塊，輔以、金針菇（黃花菜）、木耳、肉末、香菇，以及筍蒜酒醬，分別爆炒，再以雞汁肉湯燴煮，然后用葛粉調(diào)羹而成，最后出鍋加上一把蔥花與胡椒粉。
成菜后，湯寬汁厚，滑潤(rùn)鮮嫩，色澤艷麗，色、香、味俱佳，回味無(wú)窮。
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