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攤雞蛋餅如何攤很薄的(攤雞蛋餅做法 怎么做攤雞蛋餅好吃)

2023-09-07 06:08:17 問答百科 來源:
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準備玉米粉1份、面粉2份、雞蛋4個、香蔥適量。

提前2個小時和面糊,1份玉米粉2份面粉比例做出來的面糊煎好后比較脆和有嚼勁。

香蔥切碎加點鹽,攪拌均勻。

舀一勺面糊倒入電餅鐺,用木鏟刮勻。

邊緣翹起即可翻面,翻面后略煎一下。

倒入香蔥,打個雞蛋,攪拌均勻攤開,蓋上電餅鐺煎30秒直至傳出香氣。

疊好煎餅,即可享用。


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