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導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的鮑魚(yú)怎么做好吃又嫩 制作紅燒鮑魚(yú)的方法這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些鮑魚(yú)怎么做...
目前關(guān)于大家提出的鮑魚(yú)怎么做好吃又嫩 制作紅燒鮑魚(yú)的方法這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些鮑魚(yú)怎么做好吃又嫩 制作紅燒鮑魚(yú)的方法相關(guān)的內(nèi)容來(lái)分享給大家，如果大家感興趣的話(huà)可以接著往下看。
鮑魚(yú)兩個(gè)、蔥一根、蒜末8克、食用油5毫升、鹽2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高湯100毫升。
將兩個(gè)鮑魚(yú)去除內(nèi)臟，然后洗凈切十字花刀。
起鍋倒入適量的清水，把鮑魚(yú)放進(jìn)去焯水30秒，然后撈出來(lái)瀝干水分。
大蔥切段，生姜切末備用。
另起一鍋，油熱后放入蔥姜老抽，加20ml水。
加入鹽料酒，之后將鮑魚(yú)下入鍋中。
加入100毫升高湯，煮沸后加入準(zhǔn)備好的水淀粉，大火收汁后即可出鍋。
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