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鮑魚怎么紅燒?（鮑魚怎么做好吃又嫩制作紅燒鮑魚的方法）

2023-08-12 08:36:43 問(wèn)答百科來(lái)源：

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目前關(guān)于大家提出的鮑魚怎么做好吃又嫩制作紅燒鮑魚的方法這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些鮑魚怎么做好吃又嫩制作紅燒鮑魚的方法相關(guān)的內(nèi)容來(lái)分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。

鮑魚兩個(gè)、蔥一根、蒜末8克、食用油5毫升、鹽2克、料酒5克、水淀粉10毫升、高湯100毫升。

將兩個(gè)鮑魚去除內(nèi)臟，然后洗凈切十字花刀。

起鍋倒入適量的清水，把鮑魚放進(jìn)去焯水30秒，然后撈出來(lái)瀝干水分。

大蔥切段，生姜切末備用。

另起一鍋，油熱后放入蔥姜老抽，加20ml水。

加入鹽料酒，之后將鮑魚下入鍋中。

加入100毫升高湯，煮沸后加入準(zhǔn)備好的水淀粉，大火收汁后即可出鍋。

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