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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：酸奶不放冰箱保存可以嗎？以下是小編為大家?guī)?lái)的介紹。酸奶不可以不放冰箱。含有活性乳酸菌的酸奶必須冷藏在2℃—6℃低溫狀態(tài)下,因...
導(dǎo)讀：酸奶不放冰箱保存可以嗎？以下是小編為大家?guī)?lái)的介紹。酸奶不可以不放冰箱。含有活性乳酸菌的酸奶必須冷藏在2℃—6℃低溫狀態(tài)下,因?yàn)樗崮淌怯扇樗峋l(fā)酵而成,低溫狀態(tài)下的
酸奶不可以不放冰箱。含有活性乳酸菌的酸奶必須冷藏在2℃—6℃低溫狀態(tài)下,因?yàn)樗崮淌怯扇樗峋l(fā)酵而成,低溫狀態(tài)下的乳酸菌能夠保持活性又不會(huì)使酸奶繼續(xù)發(fā)酵。
如果放置在非冷藏環(huán)境下時(shí)間過(guò)長(zhǎng),乳酸菌會(huì)不斷繁殖,產(chǎn)生的乳酸增加,會(huì)使酸奶的酸度增高,口感會(huì)變得過(guò)酸,甚至超出可接受范圍。建議不要食用。
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