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導(dǎo)讀:黃芪冬天怎么辨認(rèn)好壞?下面為大家?guī)斫榻B。看顏色:優(yōu)質(zhì)黃芪表皮微微發(fā)黃,并且顏色均勻;劣質(zhì)黃芪顏色有的黃有的白??雌焚|(zhì):優(yōu)質(zhì)黃芪表面應(yīng)該不存在腐爛變質(zhì)
看顏色:優(yōu)質(zhì)黃芪表皮微微發(fā)黃,并且顏色均勻;劣質(zhì)黃芪顏色有的黃有的白。
看品質(zhì):優(yōu)質(zhì)黃芪表面應(yīng)該不存在腐爛變質(zhì)情況,如存在小點(diǎn)的變質(zhì)情況,也可以算正常,因?yàn)辄S芪含一定量的糖分,所以在儲(chǔ)存過程中會(huì)有少量的變質(zhì)出現(xiàn),但是如果變質(zhì)比較多,那就屬于劣質(zhì)黃芪了。
看干度:優(yōu)質(zhì)黃芪應(yīng)該是不干不濕為好,可用手抓一把用力攥緊,不會(huì)碎而且能團(tuán)在一起但是松開手之后自然松散,那這個(gè)干度就是可以的。
嘗味道:優(yōu)質(zhì)黃芪是以口嘗味甜者為佳;有些黃芪因?yàn)槠贩N產(chǎn)地不同而味道微苦帶甜,然而這種微苦,并不是發(fā)霉后的那個(gè)苦咖味的苦,這需注意區(qū)分。
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