今天小編來給大家分享一些關(guān)于香椿炒雞蛋的家常做法步驟是什么 香椿怎么處理方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉、嫩芽，洗凈切成2厘米長的段備用。

2、雞蛋打入碗內(nèi)，攪成稀糊狀。

3、鍋坐火上，加入花生油，油熱后放入香椿芽，炒熟后先盛盤中備用。

4、再把鍋坐火上，加入花生油，油熱后倒入雞蛋，臨熟時再將炒好的香椿倒入鍋內(nèi)，加上細鹽、味精，攪拌均勻，即可盛盤食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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