今天小編來給大家分享一些關(guān)于海蜇皮的做法 有六個步驟方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、海蜇皮清洗干凈后，切成絲

2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬

3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網(wǎng)里，用80度左右的熱水沖淋一下，并迅速過涼水（也可在熱水中迅速焯一下再過涼水）擠干水分備用

4、大白菜一剖為二，取白菜心，斜切成細(xì)絲

5、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡蘿卜切成細(xì)絲備用

6、所有原料混合，添加香油拌勻后，撒上鹽和味精，淋上香醋拌勻即可

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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