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導讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于肥牛不包括牛尾嗎方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于肥牛不包括牛尾嗎方面的知...
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于肥牛不包括牛尾嗎方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于肥牛不包括牛尾嗎方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
肥牛不包括牛尾。
肥牛是指肉牛身上一部分優(yōu)質肉，肉質細嫩多汁，包括上腦、眼肉、外脊、大小肋排、胸腹肉等。
肥牛的英文是beef in hot pot，直譯為“放在熱鍋里食用的牛肉”。
既不是一種牛的品種，也不是單純育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。
而是經過排酸處理后切成薄片在火鍋內涮食的部位，被稱為“肥?！薄?/p>
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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