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糖藝制作教程(糖藝)

2022-06-02 02:20:10 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對于糖藝都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與糖藝相關(guān)的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。 1、“

相信目前很多小伙伴對于糖藝都比較感興趣,那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與糖藝相關(guān)的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。

1、“糖藝”是一門藝術(shù),是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經(jīng)過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理,制作出具有觀賞性、可食性和藝術(shù)性的獨(dú)立食品或食品裝飾插件的加工工藝,糖藝制品色彩豐富絢麗,質(zhì)感剔透,三維效果清晰,是西點(diǎn)行業(yè)中最奢華的展示品或裝飾原料。

2、“糖藝”更是國際正規(guī)的大型西點(diǎn)比賽中,屬于必做項(xiàng)目,而“吹糖”這門技藝的傳承方式也比較傳統(tǒng),一般是以家庭(或村)為單位,傳男不傳女。

3、這門手藝在我國北方比較常見。

4、我國有著“糖藝大師”“中國糖藝第一人”之美稱的曹繼桐為糖藝事業(yè)做出了很大的貢獻(xiàn)。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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