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導(dǎo)讀 1、用料：排骨５００克、山藥２根、陳皮１塊、料酒１小勺、鹽１小勺、醋少許。2、1、排骨用清水泡半小時(shí)，然后洗凈。3、2、鍋內(nèi)加入清水燒
1、用料：排骨５００克、山藥２根、陳皮１塊、料酒１小勺、鹽１小勺、醋少許。
2、1、排骨用清水泡半小時(shí)，然后洗凈。
3、2、鍋內(nèi)加入清水燒沸，放入排骨，加入少許料酒焯燙一下。然后撈起瀝干。
4、3、陳皮用清水泡１０分鐘，然后用刀刮去白瓤。
5、4、將排骨和陳皮放入瓦煲內(nèi)。加入適量的清水。
6、5、然后放爐子上大火燒沸，轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)。
7、6、山藥去皮洗凈，用清水泡１５分鐘。（加少許醋或者鹽泡）
8、7、排骨煲半小時(shí)后加入山藥，用大火煲沸，再轉(zhuǎn)小火煲１小時(shí)
9、8、最后加入適量的鹽即可。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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