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快速腌咸雞蛋的方法十天各個(gè)冒油（快速腌咸雞蛋的方法有哪些）

2022-06-01 22:49:36 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對(duì)于快速腌咸雞蛋的方法有哪些都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與快速腌咸雞蛋的方法有哪些相關(guān)的信息

相信目前很多小伙伴對(duì)于快速腌咸雞蛋的方法有哪些都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與快速腌咸雞蛋的方法有哪些相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

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對(duì)于喜歡吃咸雞蛋的朋友來(lái)說(shuō)，這簡(jiǎn)直是最美味的食物，特別是油越多的咸雞蛋越好吃。愛(ài)吃和會(huì)做是二回事，咸雞蛋還是比較難掌握的。那么快速腌咸雞蛋的方法有哪些呢？

1、鹽水腌蛋，腌制時(shí)先將食鹽溶于開(kāi)水，以呈飽和狀態(tài)為度(就是鹽水有點(diǎn)咸苦)。待鹽水冷卻，將洗凈晾干的雞蛋，一只只地放入鹽水中，并在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口，30天左右即可開(kāi)壇取出煮食。此法腌制咸蛋，簡(jiǎn)單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。

2、白酒浸腌蛋，浸腌時(shí)先將洗凈晾干的雞蛋放在白酒中逐個(gè)浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內(nèi)，約30天即成。這種方法最簡(jiǎn)便。

3、五香味蛋取適量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精鹽，等量放于水中煮沸20分鐘，倒入瓷壇內(nèi)。然后將洗凈的雞蛋泡入，封嚴(yán)壇口，40天后即成。這種腌鴨蛋，香味濃郁，微咸可口。

4、草木灰腌制。把草木灰和入食鹽，用水沾上蛋殼(市場(chǎng)上賣(mài)的多是用這種方法腌制)。

5、米湯腌制，用米湯或者煮米粉過(guò)后的那道湯水和入黃泥巴或者紅泥巴，并加入食鹽(食鹽的量沒(méi)有比例，根據(jù)自己要求的咸、淡來(lái)添加)，據(jù)說(shuō)這種腌制的咸蛋黃出油最多。

以上就是關(guān)于快速腌咸雞蛋的方法有哪些的介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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