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腌制食品有哪些有害物質(zhì)(腌制食品有哪些)

2022-06-01 12:38:34 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 1、腌菜、腌肉、腌禽蛋、咸豬肉、咸牛肉、咸魚、風(fēng)肉、臘肉、板鴨、咸雞蛋、咸鴨蛋、咸鵝蛋和皮蛋等。2、腌制就是讓食鹽大量滲入食品組織內(nèi)

1、腌菜、腌肉、腌禽蛋、咸豬肉、咸牛肉、咸魚、風(fēng)肉、臘肉、板鴨、咸雞蛋、咸鴨蛋、咸鵝蛋和皮蛋等。

2、腌制就是讓食鹽大量滲入食品組織內(nèi)來達(dá)到保藏食品的目的,這些經(jīng)過腌制加工的食品稱為腌制品。

3、腌制品最大的好處就是可以延長(zhǎng)食物保質(zhì)期,可以不用擔(dān)心存儲(chǔ)時(shí)間短等問題,比如常見的腌肉,它常溫下可保存3~5個(gè)月不變味,若洗凈放冰箱,保存時(shí)間可達(dá)三五年。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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