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導讀 1、純堿是碳酸鈉的俗名，又稱為蘇打，是白色粉末。2、雖然碳酸鈉俗稱純堿，但它其實屬于鹽類物質(zhì)，因其水溶液顯弱堿性而稱純堿。3、其晶體
1、純堿是碳酸鈉的俗名，又稱為蘇打，是白色粉末。
2、雖然碳酸鈉俗稱純堿，但它其實屬于鹽類物質(zhì)，因其水溶液顯弱堿性而稱純堿。
3、其晶體含結(jié)晶水。
4、 在空氣里碳酸鈉晶體很容易失去結(jié)晶水，并漸漸碎裂成粉末。
5、失水以后的碳酸鈉叫做無水碳酸鈉。
6、 小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，經(jīng)常用它當發(fā)酵粉做饅頭。
7、食用小蘇打， 白色粉末或細微結(jié)晶，無臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性。
8、受熱易分解。
9、在潮濕空氣中緩慢分解。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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