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1、三合湯、丹江口全魚宴、鄖西馬頭羊、黃花菜、酸漿面等。
2、1、三合湯：在三合湯里面放入鹵牛肉，然后加上紅薯粉澆上濃厚的湯汁，再放上各種不同的輔料，這樣吃起來(lái)香濃入味。
3、2、丹江口全魚宴：全魚宴選自丹江口水庫(kù)里面的魚，這里的水質(zhì)非常的清澈，養(yǎng)殖出來(lái)的魚，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富，種類也比較多，做出來(lái)的這種全魚宴在當(dāng)?shù)馗欠浅５挠忻麣狻?/p>
4、?3、鄖西馬頭羊：很有特色風(fēng)味獨(dú)特的一道美食，這種馬頭羊的肉色比較鮮紅，肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，脂肪分布也相當(dāng)?shù)木鶆?，吃法眾多，可以直接燉著吃、清蒸或者是紅燒，尤其冬季的時(shí)候成為美食佳品。
5、4、黃花菜：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的一種菜品，在石巖當(dāng)?shù)胤浅５氖軞g迎，也被稱之為金針菜，因?yàn)樗耐庑伍L(zhǎng)得有點(diǎn)像金針菇，這種黃花菜可以曬干之后長(zhǎng)久保存，吃的時(shí)候只要在水
6、里面泡一下，清炒涼拌都很不錯(cuò)。
7、?5、酸漿面：做出來(lái)的美食酸香撲鼻，入口感覺(jué)比較清爽，其實(shí)在當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)戶自己家里面都能夠制作出這種小吃，味道相當(dāng)正宗。
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