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導(dǎo)讀 1、180度30分鐘。做法：食材：雞蛋、白砂糖、蛋撻皮、純牛奶。2、1、準(zhǔn)備一個(gè)盆子放在電子秤上，倒入３００克牛奶。再用電子秤稱(chēng)１００克純
1、180度30分鐘。做法：食材：雞蛋、白砂糖、蛋撻皮、純牛奶。
2、1、準(zhǔn)備一個(gè)盆子放在電子秤上，倒入３００克牛奶。再用電子秤稱(chēng)１００克純蛋黃，再稱(chēng)５０克白砂糖。
3、2、再把蛋黃用筷子打散，把白砂糖和打散的蛋黃一起倒入牛奶中，攪拌均勻，牛奶、蛋黃、白砂糖的最佳比例3:1:0.5。
4、3、準(zhǔn)備一個(gè)墊好錫紙的烤盤(pán)，把蛋撻皮整齊的放入烤盤(pán)中，然后把牛奶蛋黃攪勻的液體倒入蛋撻皮中。
5、4、烤箱設(shè)定溫度１８０°開(kāi)上下火，把蛋撻放入烤箱烤三十分鐘即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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