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相信目前很多小伙伴對(duì)于龍井茶是屬于什么茶類(lèi)都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與龍井茶是屬于什么茶類(lèi)相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
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西湖龍井是漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一。其因生產(chǎn)于杭州西湖的龍井區(qū)內(nèi)而得名為西湖龍井，已有一千二百余年歷史。那么龍井茶是屬于什么茶類(lèi)？下面一起來(lái)看看。
1、屬于綠茶類(lèi)。龍井茶茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開(kāi)始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
2、夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無(wú)茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多。
3、機(jī)制龍井茶，現(xiàn)在有全用多功能機(jī)炒制的，也有用機(jī)器和手工輔助相結(jié)合炒制的。機(jī)制龍井茶外形大多呈棍棒狀的扁形，欠完整，色澤暗綠，在同等條件下總體品質(zhì)比手工炒制的差。
以上的就是關(guān)于龍井茶是屬于什么茶類(lèi)的內(nèi)容介紹了。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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