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導(dǎo)讀 1、雞蛋變綠證明雞蛋已經(jīng)變質(zhì)，由于放置時間過長，滋生了細(xì)菌形成的顏色，食用后易對身體造成不適，因此不能食用。2、雞蛋又名雞卵、雞子，
1、雞蛋變綠證明雞蛋已經(jīng)變質(zhì)，由于放置時間過長，滋生了細(xì)菌形成的顏色，食用后易對身體造成不適，因此不能食用。
2、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。
3、其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。
4、富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。
5、一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。
6、雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。
7、含有很高的蛋白質(zhì)。
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