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1、感恩節(jié)吃火雞、紅莓苔子果醬、南瓜派、紅薯泥、印第安布丁等。
2、1、火雞：火雞的吃法有一定講究?；痣u需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家，然后由自己澆上鹵汁，撒上鹽，味道十分鮮美。
3、2、紅莓苔子果醬：紅莓苔子果醬，也就是蔓越橘醬，一直是感恩節(jié)和圣誕節(jié)主菜火雞的配料及調(diào)味品。根據(jù)藥典記載，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其顯著療效已得到廣泛認(rèn)可。
4、3、南瓜派：南瓜派是必不可少的一種應(yīng)景的食物。南瓜有象征著豐收，富足的寓意，黃澄澄的，很吉慶。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。
5、4、紅薯泥也是感恩節(jié)不可或缺的食品。據(jù)《本草綱目》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰”、“長(zhǎng)壽少疾”。《中華本草》謂其“味甘、性平，歸脾、腎經(jīng)”，“補(bǔ)中活血、益氣生津、寬腸胃、通便秘”。
6、5、印第安布?。焊卸鞴?jié)最常見(jiàn)的傳統(tǒng)食品除了火雞和南瓜餡餅，還有玉米面做的印第安布丁。會(huì)稱(chēng)呼印第安布丁跟印地安人無(wú)關(guān)，只因?yàn)檫@個(gè)甜品是用印地安人喜好的玉米粉。印地安布丁是感恩節(jié)、圣誕節(jié)的必備甜點(diǎn)，風(fēng)行于早期英國(guó)人移民到美國(guó)期間。
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