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導(dǎo)讀 1、蓮蓉是由蓮子、白糖、油等食材制成的食品。紅蓮蓉是蓮子和紅糖做的，白蓮蓉是蓮子和白糖做的。蓮蓉存放需避免陽(yáng)光直射，低溫保存。2、蓮
1、蓮蓉是由蓮子、白糖、油等食材制成的食品。紅蓮蓉是蓮子和紅糖做的，白蓮蓉是蓮子和白糖做的。蓮蓉存放需避免陽(yáng)光直射，低溫保存。
2、蓮蓉做法：
3、1、準(zhǔn)備材料：去芯蓮子250克、白糖60克、麥芽糖80克、玉米油100克。
4、2、去芯蓮子用清水浸泡3個(gè)小時(shí)。
5、3、將泡后的蓮子清洗幾遍。
6、4、放入高壓鍋，加入清水，能沒(méi)過(guò)蓮子即可，燜30分鐘左右。
7、5、煮好的蓮子放在料理杯里，打成細(xì)膩的糊狀。
8、6、然后倒在平底鍋中，翻炒至稍微黏稠的狀態(tài)，加入白糖和麥芽糖翻炒。
9、7、開(kāi)中小火不停的翻炒，直到變得可以抱團(tuán)但是粘鍋鏟時(shí)，分次加入玉米油翻炒至完全吸收，不粘鍋鏟即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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