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糍粑怎么做外酥里嫩（糍粑怎么做）

2022-05-27 23:24:16 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀 1、工具材料：糯米、搗蒜器。2、1、操作方法：在盆里加入適量糯米。加入清水浸泡三個(gè)小時(shí)。3、2、在蒸鍋上鋪兩層紗布，將泡過的糯米放到紗

1、工具/材料：糯米、搗蒜器。

2、1、操作方法：在盆里加入適量糯米。加入清水浸泡三個(gè)小時(shí)。

3、2、在蒸鍋上鋪兩層紗布，將泡過的糯米放到紗布上，抹平后蒸熟。

4、3、糯米蒸至軟熟即可，蒸的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以免上水后不好吃。

5、4、糯米搗碎后粘成一團(tuán)即可。

6、5、將做好的糍粑放入冰箱保存，要吃時(shí)拿出來切片油炸即可。

7、紅糖糍粑做法：

8、用料：糍粑500克、紅糖20克、清水20克、熟黃豆粉適量、植物油適量。

9、1、把紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱，期間不斷的攪拌。

10、2、攪拌至紅糖和水完全融合，成濃稠的紅糖汁即可。

11、3、鍋里放入適量植物油。

12、4、燒熱后放入糍粑炸至金黃色，撈出控油。

13、5、炸好的糍粑放入盤子里，澆上紅糖汁，撒上熟的黃豆粉即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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