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平頂山美食推薦排行榜（平頂山美食）

2022-05-27 23:05:12 滾動(dòng)新聞來源：

導(dǎo)讀 1、1、魯山攬鍋菜2、魯山攬鍋菜是古老與現(xiàn)代精湛烹調(diào)技術(shù)相結(jié)合、精工細(xì)做“雜燴菜”，系平頂山地方名吃之一。3、2、舞鋼熱豆腐4、舞鋼熱豆

1、1、魯山攬鍋菜

2、魯山攬鍋菜是古老與現(xiàn)代精湛烹調(diào)技術(shù)相結(jié)合、精工細(xì)做“雜燴菜”，系平頂山地方名吃之一。

3、2、舞鋼熱豆腐

4、舞鋼熱豆腐選用優(yōu)質(zhì)黃豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食時(shí)，將熱豆腐切塊，澆以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點(diǎn)是鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價(jià)廉，天然營養(yǎng)。

5、3、醬燜雞

6、醬燜雞是一道菜品，主料為雞塊，為平頂山特色美食之一，主要特點(diǎn)是：肉質(zhì)鮮嫩，香辣不膩。

7、4、魯山羊雜湯

8、羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點(diǎn)辣味，可以御寒，喝羊雜湯的好處。

9、5、三郎廟牛肉

10、三郎廟牛肉特指產(chǎn)于河南省平頂山市郟縣三郎廟的腌制牛肉。

11、6、郟縣豆腐

12、菜源于平頂山郟縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一種漢族特色小吃，是當(dāng)?shù)孛耖g集會(huì)上盛行的小吃品種。

13、7、葉縣燴面

14、羊肉熗鍋，采用優(yōu)質(zhì)面粉，細(xì)膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口。

15、8、手抓蔥油餅

16、平頂山手抓餅更確切地講，應(yīng)該是手抓千層餅，顧名思義，該餅形狀類似一般的千層餅，但比一般的更加膨松，外焦內(nèi)嫩，口感香郁，麥香味濃，用手抓著來吃，別有一番風(fēng)味。

17、9、張集硬面饃

18、張集硬面饃產(chǎn)于平頂山市葉縣境內(nèi)，洪莊楊張集村。其主要特色是：采用獨(dú)特的制作工藝，潔白如雪，層層疊疊，底部微焦，香酥可口，暢銷葉縣及平頂山周邊縣區(qū)，遠(yuǎn)銷鄭州、開封等地。屬工藝特色類。

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