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導(dǎo)讀 1、花干是一道以豆腐、肉、油等為主要食材制作的點(diǎn)心。2、濟(jì)花干是濟(jì)南的一種土特豆制品，是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長方形，在長方形
1、花干是一道以豆腐、肉、油等為主要食材制作的點(diǎn)心。
2、濟(jì)花干是濟(jì)南的一種土特豆制品，是用優(yōu)質(zhì)薄豆腐切成20Ⅹ8厘米的長方形，在長方形的正面和反面，切入一半深的條形口反正面不能重合，然后放入低溫油鍋里慢慢的炸，直至炸至酥脆即成。
3、把子肉是江蘇徐州的名吃，但把子肉鍋里不能沒有花干，花干在把子肉鍋里煮，浸透了把子肉的肉香，同時(shí)釋放出花干特有的香味，吃到嘴里即柔軟又勁道，幾乎分不出是肉還是豆制品，口感佳。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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