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如何做紅豆沙餡包湯圓(如何做紅豆沙)

2022-05-27 16:44:37 滾動新聞 來源:
導讀 相信目前很多小伙伴對于如何做紅豆沙都比較感興趣,那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與如何做紅豆沙相關的信息來分享給大家,希望能夠幫

相信目前很多小伙伴對于如何做紅豆沙都比較感興趣,那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與如何做紅豆沙相關的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。

相信目前很多小伙伴對于如何做紅豆沙都比較感興趣,那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與如何做紅豆沙相關的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。

豆沙可以作為各種面食的餡料,用途很廣,也是人們比較愛吃的東西,因為豆沙柔柔的糯糯的,香甜可口,常用于豆沙包、湯圓、南瓜餅、麻團甚至月餅、面包等點心的餡,那么如何做紅豆沙?

1、紅豆的處理過程。

2、準備一碗紅豆,清洗干凈之后,放入鍋中,然后加入3倍的清水,中火煮至軟爛。大家可以提前浸泡一夜,先將紅豆泡軟,這樣可以大大縮短煮制的時間。

3、將煮至軟爛的紅豆盡量控干水分,然后倒入一個大碗中,用勺子將紅豆壓成碎泥。如果想吃細膩口味的紅豆沙,可以用料理機將紅豆打碎成泥,這樣做出來的紅豆沙口感會更加的細膩。

4、起鍋預熱,不用加油,鍋熱之后直接將處理好的紅豆泥放入鍋中,開小火慢慢炒,一邊炒制,一邊用鍋鏟不停翻動。

5、炒至豆沙變干,加入2湯匙食用油(最好使用豬油),混合均勻之后繼續(xù)翻炒,紅豆沙將油完全吸收之后,再加入2湯匙食用油,繼續(xù)翻炒至豆沙粘結在一起,用勺子翻動很吃力的時候,就能關火出鍋了。

關于如何做紅豆沙內(nèi)容的介紹就到這了。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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