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微波爐和光波爐哪個更好(微波爐和光波爐一樣嗎)

2022-05-27 12:55:56 滾動新聞 來源:
導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對于微波爐和光波爐一樣嗎都比較感興趣,那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與微波爐和光波爐一樣嗎相關(guān)的信息來分享給

相信目前很多小伙伴對于微波爐和光波爐一樣嗎都比較感興趣,那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與微波爐和光波爐一樣嗎相關(guān)的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。

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光波爐和微波爐是經(jīng)常被拿來比較的產(chǎn)品,而且因為它們無論是命名還是外觀上面都比較類似,所以經(jīng)常會被沒有經(jīng)驗的消費(fèi)者朋友們混淆,那么微波爐和光波爐一樣嗎?

1、微波爐和光波爐不一樣。

2、加熱方式不同。微波爐:內(nèi)部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發(fā)生器,能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達(dá)5厘米深,并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動,劇烈的運(yùn)動產(chǎn)生了大量的熱能,且微波是從內(nèi)到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以后很難冷卻,容易導(dǎo)致燙傷,而石英管的熱效不太高。光波爐:又叫光波微波爐,光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是通過遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理加熱的,在接通電源后爐內(nèi)的紅外線組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生600-700℃的高溫(電磁爐高溫度300℃)然后通過進(jìn)口聚能反光材料,將光能聚結(jié)在一起,并反射至爐面板上,從而達(dá)到烹飪食物的目的,且光波是從外至內(nèi)加熱食物的。

3、對人體的作用不同。微波爐:是微波輻射,對人的身體有害。光波爐:原理是石英管發(fā)熱+風(fēng)扇的熱循環(huán),沒有輻射,健康環(huán)保。

4、功能大小不同。微波爐:其特點(diǎn)是使食物內(nèi)外均勻加熱,加熱時間短,食物在很短時間內(nèi)達(dá)到內(nèi)外全熟。所以微波爐能做很多種食物,能量利用。光波爐:是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當(dāng)于普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨(dú)操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。

5、對器具的要求不同。微波爐:不能使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用,不僅使食物難以加熱,被反射的微波還會損壞微波爐的部件,影響使用壽命。光波爐:在光波爐內(nèi)可使用多種耐高溫容器,也可以使用金屬容器。

6、加工食物的味道不同。微波爐:利用微波激發(fā)食物中的分子高速運(yùn)動,依靠分子運(yùn)動產(chǎn)生的能量而使食物加熱,缺點(diǎn)是食物烹飪過程中水分容易丟失,不能象傳統(tǒng)的烹制,使食物有烤制的燒色和香味。光波爐:利用光波和遠(yuǎn)紅外線加熱食物,是電能-光能-食物和電能-紅外線-食物的兩種組合加熱方式。其中電能-光能的轉(zhuǎn)化速度快,溫度高,使食物表面快速產(chǎn)生烤制效果,并將熱量向食物內(nèi)轉(zhuǎn)播;同時遠(yuǎn)紅外線對食物內(nèi)部產(chǎn)生加熱作用。能鎖住食物水分,使食物外焦里嫩,色香俱佳。

關(guān)于微波爐和光波爐一樣嗎的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這了。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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