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魯菜蒸蝦醬的做法（魯菜有哪些）

2022-05-26 02:29:28 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀魯菜有一品豆腐、蔥燒海參、三絲魚(yú)翅、白扒四寶、糖醋黃河鯉魚(yú)等。1、一品豆腐：是一道經(jīng)典的特色名菜，屬于孔府菜，此菜白細(xì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐

魯菜有一品豆腐、蔥燒海參、三絲魚(yú)翅、白扒四寶、糖醋黃河鯉魚(yú)等。

1、一品豆腐：是一道經(jīng)典的特色名菜，屬于孔府菜，此菜白細(xì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富而為人所喜食。

2、蔥燒海參：是山東省膠東地區(qū)（指煙臺(tái)、青島等地）的一道特色名菜，是魯菜代表菜之一。

3、三絲魚(yú)翅：是山東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系，以魚(yú)翅為主要材料。

4、白扒四寶：是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，主要食材有水發(fā)廣肚、燉鮑魚(yú)、雞脯肉等。

5、糖醋黃河鯉魚(yú)：是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜，此魚(yú)生長(zhǎng)在黃河深水處，頭尾金黃，是宴會(huì)上的佳品。

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