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導(dǎo)讀 雞的眼睛長在頭部的兩側(cè)。它們在發(fā)現(xiàn)某一事物時往往是轉(zhuǎn)動頸部，使其中一只眼睛正對著被注視的物體，當(dāng)雞不注視某一事物的時候，也就是平時
雞的眼睛長在頭部的兩側(cè)。它們在發(fā)現(xiàn)某一事物時往往是轉(zhuǎn)動頸部，使其中一只眼睛正對著被注視的物體，當(dāng)雞不注視某一事物的時候，也就是平時它們的大腦可以同時處理來自兩側(cè)的所有景象，發(fā)現(xiàn)值得注意的事情它們就會偏著頭用其中一只眼睛正視。
雞肉味道鮮美且有營養(yǎng)。雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當(dāng)作主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導(dǎo)致身體亞健康。雞肉含豐富蛋白質(zhì)，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對體質(zhì)虛弱，病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補(bǔ)品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。
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