網(wǎng)站首頁滾動新聞 > 正文

老醋花生米的做法常吃降膽固醇（老醋花生米的做法是什么）

2022-05-25 03:44:37 滾動新聞來源：

導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對于老醋花生米的做法是什么都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與老醋花生米的做法是什么相關(guān)的信息來分享

相信目前很多小伙伴對于老醋花生米的做法是什么都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與老醋花生米的做法是什么相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

老醋花生米是山西一帶的風(fēng)味名吃，屬于晉菜系。此菜，酸甜可口。以花生、醋、糖以及鹽等制作而成。那么老醋花生米的做法是什么呢？

1、原料：花生、香菜、大蒜、泡椒、香醋、鮮味生抽。

2、花生米放入籃中涼水沖冼一下，放邊上。

3、鍋內(nèi)倒油，油不用太多（因?yàn)榛ㄉ自诔吹倪^程中不吸油），涼油放入花生米（這時(shí)的花生米外面還是濕的，也沒關(guān)系）。小火炒，炒到有一兩個殼爆開了，就加快炒的動作，真到花生米有香味，殼破的花生米看起來有點(diǎn)變色了（整個過程約5分鐘）。

4、關(guān)火，撒一點(diǎn)高酒精度的白酒，炒幾下出鍋，涼后會非常酥脆涼后密封保存。

5、香菜和大蒜切好，香醋和鮮味生抽約4：1的樣子調(diào)好。

6、在碟子中放入涼了的花生米，加香菜大蒜泡椒，倒入調(diào)料，立刻食用。（現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃前倒調(diào)料，不然花生米在醋中泡久了會不脆）。

關(guān)于老醋花生米的做法是什么的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽： 老醋花生米的做法是什么