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導讀 相信目前很多小伙伴對于開水煮雞蛋需要幾分鐘都比較感興趣，那么小編今天在網上也是收集了一些與開水煮雞蛋需要幾分鐘相關的信息來分享給大
相信目前很多小伙伴對于開水煮雞蛋需要幾分鐘都比較感興趣，那么小編今天在網上也是收集了一些與開水煮雞蛋需要幾分鐘相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克，那么開水煮雞蛋需要幾分鐘？
1、8分鐘左右。當煮雞蛋時間適當時，蛋清凝固，蛋黃微微凝固而沒有溏心，顏色金黃。這時的雞蛋口感好，營養(yǎng)完整，而且安全性高。
2、當雞蛋煮到8分鐘以上時，蛋白質漸漸變性，口感持續(xù)下降，營養(yǎng)損失加重，甚至會產生對健康不利的硫化亞鐵黑膜。
3、煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。
關于開水煮雞蛋需要幾分鐘內容的介紹就到這了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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