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導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對于香椿怎么吃都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與香椿怎么吃相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大
相信目前很多小伙伴對于香椿怎么吃都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與香椿怎么吃相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
中國人食用香椿久已成習(xí)，椿芽營養(yǎng)較之其他蔬菜豐富，并具有食療作用，常見的菜式有香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅等，香椿炒雞蛋食材和做法都十分簡單，那么香椿怎么吃？
1、首先將香椿洗干凈，整棵入沸水，十秒鐘立刻撈出。
2、、泡入常溫水里，撈出時用手?jǐn)D出多余水分。
3、去掉老根，留下葉子和嫩的莖，切碎。
4、倒入打散的雞蛋液，注意比例，兩個雞蛋最多放50克香椿，加適量鹽攪拌均勻。
5、高油溫倒入蛋液，先別動，等底部凝固一下，再用鏟子輕推著炒，動作輕緩一些，等大體都凝固了，鏟子弄成塊兒。
6、保持大火，讓每一塊雞蛋熟透即可出鍋裝盤。
關(guān)于香椿怎么吃內(nèi)容的介紹就到這了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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