目前大家應該是對粽子是隔水蒸還是水煮比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于粽子是隔水蒸還是水煮方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

視情況而定。

熟粽子隔水蒸

大多數(shù)買回來的粽子都是真空包裝的熟粽子，而這種粽子更耐保存，同時加熱也比較方便，只要放到蒸鍋中進行隔水加熱即可蒸熟，冷水或熱水下鍋都可以，這樣蒸出來的糯米粽子口感更軟糯，而里面餡料的味道也不會被水煮散。

生粽子水煮

生的粽子一般都是現(xiàn)包的，而生粽子中的糯米需要加熱較長時間才能熟透，所以最好是選擇用清水煮熟，同時在煮的時候可以在水中加入適量的鹽和堿，這樣可以使得煮出來的粽子好看又好吃；而煮粽子時就需要在水沸騰后再放入粽子，并且加入的水要沒過粽子。

其他口味分開蒸，需要同時加熱，那最好是蒸著吃

如果有生的粽子和熟的粽子或者是不同口味的粽子需要一起加熱時，那最好是分開進行處理處理；不建議生、熟粽子一起烹飪，以免出現(xiàn)夾生的情況；如果都是熟粽子，那么最好是蒸著吃，這樣不容易串味，不會影響到食用的口感。

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