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導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對于麻油是什么油都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與麻油是什么油相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助
相信目前很多小伙伴對于麻油是什么油都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與麻油是什么油相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
麻油在長江以南地區(qū)非常受歡迎，除糕點(diǎn)外夏天的涼拌菜時(shí)麻油是必不可少的，那么麻油是什么油？
1、麻油就是麻籽油，是用麻結(jié)出的籽壓榨出來的油。
2、也有部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油，顏色呈黃色，常用于涼拌菜的制作。
3、麻油自古以來就是重慶火鍋的蘸料，許多重慶小吃如涼粉涼面酸辣粉、各種鹵菜涼菜中也有用到麻油。
關(guān)于麻油是什么油內(nèi)容的介紹就到這了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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