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相信目前很多小伙伴對(duì)于黑松露是什么都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與黑松露是什么相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
松露對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境非常挑剔，只要陽(yáng)光、水分或者土壤的酸堿值稍有變化就無(wú)法生長(zhǎng)，是世界上唯一不能進(jìn)行整齊有序種植的美味佳肴。那么黑松露是什么呢？
1、黑松露（拉丁名為T(mén)uber melanosporum，英文稱為perigord truffle），也稱塊菌，是一種生長(zhǎng)于地下的野生食用真菌，外表崎嶇不平。
2、色澤介于深棕色與黑色之間，呈小凸起狀，遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理，其氣味特殊，難以形容，有人形容像蕈菇/蒜頭/腐葉/濕地/發(fā)酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/濕稻草/干酪/肉桂/麋香，還有像經(jīng)年未洗的床單，甚至還有人形容其氣味像精液，就目前所知主要分布于阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數(shù)地區(qū)，以及四川省攀枝花市鹽邊縣周邊的攀西地區(qū)，占據(jù)中國(guó)黑松露總產(chǎn)量的60%。
關(guān)于黑松露是什么的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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