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相信目前很多小伙伴對于湖北恩施特產(chǎn)有哪些都比較感興趣,那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與湖北恩施特產(chǎn)有哪些相關(guān)的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。
恩施土家族苗族自治州,是湖北地級行政區(qū)之一,也是湖北省唯一的少數(shù)民族自治州,有土家族、苗族、侗族等29個民族,那么湖北恩施特產(chǎn)有哪些?
1、恩施合渣。恩施合渣,又名“懶豆渣”,是湖北省恩施州特色美食。在湖北西南山區(qū)的恩施等地是民間常吃的便菜,既有蔬菜的清淡,又有黃豆的乳香,百吃不厭,合渣主要原料是黃豆和青菜,其黃豆富含蛋白質(zhì),青菜富含維生素,因此合渣的營養(yǎng)價值高。
2、油香兒。油香兒,是一種油炸食品,湖北省恩施州特色小吃。恩施油香外焦內(nèi)嫩,香脆可口,恩施人經(jīng)常拿這個當(dāng)早餐,甚至中午,宵夜,都吃這個,百吃不厭。
3、恩施豆皮。恩施豆皮,是湖北省恩施州特色小吃。是湖北省恩施土家族苗族自治州城鄉(xiāng)居民過春節(jié)必備的重要傳統(tǒng)美食之一,恩施豆皮成品色澤乳白,有淡淡香味。豆皮又分米豆皮,綠豆皮,包谷(玉米)豆皮,其中以米豆皮最受歡迎。
4、恩施醬香餅。恩施醬香餅,也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃,恩施土家香醬餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。
5、利川黃連。利川黃連,是湖北省恩施州利川市特產(chǎn)。利川黃連形似雞爪,稱雞爪黃連,又稱南岸味連,是黃連中的名貴品種。利川黃連獲地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
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