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相信目前很多小伙伴對于信陽毛尖是什么茶都比較感興趣，那么小編今天在網上也是收集了一些與信陽毛尖是什么茶相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
中國是茶樹的故鄉(xiāng)，可以從古今有很多地區(qū)發(fā)現野生的大茶樹得到證實。中國同時也是野生大茶樹發(fā)現得最早和最多的國家。那么信陽毛尖是什么茶呢？
1、信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，被譽為“綠茶之王”。
2、信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬于綠茶類，同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉，屬于炒青茶。河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創(chuàng)制。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
3、信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。
以上就是給各位帶來的關于信陽毛尖是什么茶的全部內容了。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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