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1餐前

在吃飯之前,很多人都喜歡吃一些說過進行果腹,但是水果中有很多的糖量在里面,特別是對糖尿病病人一定要注意水果的食用。水果中含有的糖一般是單糖,有果糖、葡萄糖兩種,攝入后可以直接被吸收利用。如果要補充糖,水果是不二之選。再者它還富含膳食纖維,進食后可產(chǎn)生飽腹感,減少食物攝入量。果餐前進食水果,因為糖分和膳食纖維兩種成分的作用,在進食后往往導致食用者食欲降低,使正餐的進食量減小,從而影響蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪等的攝入。

還有一些人,不喜歡在吃飯之前吃水果,喜歡在一吃完飯就想吃水果。飯后吃過多水果會導致血糖濃度快速升高,增加胰腺負擔,還會打斷體內(nèi)的消化過程,增加腸道負擔,減少對營養(yǎng)素的吸收。

另外,上面講的在飯前和飯后吃水果都是不可取的,但是在他們之間進食水果是最好的時期。一般可以每天在上午9:00～10:00,下午 15:00～16:00或是睡覺前2小時進食。一般來說,普通人每天吃一到三次水果就可以,種類隨意,糖尿病患者在血糖穩(wěn)定時,可以在兩餐間攝取不超過200g的低糖型或中等量糖水果,如西瓜、獼猴桃、蘋果、梨等。

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能明顯降低血糖。因此,糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。

洋蔥含有前列腺素,可擴張血管,減少外周血管阻力,促進鈉的排泄,使增高的血壓下降,不僅如此,洋蔥還含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。

空心菜的各種營養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍,維生素B2高7倍,維生素C高2倍,蛋白質(zhì)高4倍,鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分,其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

含有多糖體等成分,經(jīng)常食用有助增強體力。解除疲勞。并可防治心臟病。胃病。視力減退。高血壓。血管硬化。糖尿病。哮喘。腎結(jié)石。水腫。慢性肝炎。肝硬化。蘆筍中的維生素PP和維生素C及甘露聚糖。膽堿等,可維護毛細血管的形狀。彈性和生理功能,對防止心血管疾病有較好的作用。

南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升?？芍?南瓜與其他菜式一同食用,能有效防止高血糖病患的發(fā)生。

芬蘭的一份調(diào)查發(fā)現(xiàn),運動能激發(fā)胰島細胞的活性。相比不運動的人,每天運動35分鐘或每周進行4小時運動的人,其患糖尿病的風險下降80%。

在高壓狀態(tài)下,身體會啟動自我保護機制,以致出現(xiàn)胃口大開、呼吸加快、心跳加速、血糖升高等現(xiàn)象,所以平時要學會調(diào)節(jié)心情,釋放壓力。

據(jù)美國得克薩斯州立大學糖尿病中心的萊恩·馬拉夫博士介紹,糖尿病和睡眠問題是可以相互影響的,糖尿病可能會引起睡眠障礙,而長期睡眠障礙也會引發(fā)糖尿病。

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