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導讀 1、培根選擇的是豬腹肉，火腿選擇的是豬腿肉。2、培根的基本工藝是腌制、熏烤、風干?；鹜鹊幕竟に嚱?jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理。3、
1、培根選擇的是豬腹肉，火腿選擇的是豬腿肉。
2、培根的基本工藝是腌制、熏烤、風干。火腿的基本工藝經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理。
3、培根口感滑而不膩，咸度適中，風味十足，火腿則是香味濃烈。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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