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導(dǎo)讀 將鍋中加入適量的清水，待水燒開之后，再將粽葉放于水中，用小火慢慢的煮，煮１０分鐘左右即可。煮的過久的話，容易對(duì)粽葉的新鮮度產(chǎn)生影響
將鍋中加入適量的清水，待水燒開之后，再將粽葉放于水中，用小火慢慢的煮，煮１０分鐘左右即可。
煮的過久的話，容易對(duì)粽葉的新鮮度產(chǎn)生影響，使粽葉喪失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽葉的清香味；如果所使用的粽葉不經(jīng)煮的話，煮的過長(zhǎng)還容易使粽葉不能再使用。而如果煮的過短的話，容易使其殺菌不徹底。
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