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導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對灌香腸用什么肉最好比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于灌香腸用什么肉最好方面的相關(guān)知識來分...
目前大家應(yīng)該是對灌香腸用什么肉最好比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于灌香腸用什么肉最好方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
五花肉。
灌香腸最適合的肉是五花肉，因為五花肉的肥瘦比例差不多在六肥四瘦左右，這樣做出來的香腸口感軟硬適中、Q彈爽滑、鮮嫩多汁，并且使用五花肉灌制的香腸油性較足，色澤也會比較光亮飽滿。
不然過肥或者過瘦都可能會導(dǎo)致香腸的口感沒有那么好，比如全是瘦肉的話，做出來的口感較硬；肥肉過多的話，做出來的香腸口感較膩。
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