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導(dǎo)讀 荷花是由蓮子、糖、油等配料制成的食品。紅蓮蓉是蓮子和紅糖做的，白蓮蓉是蓮子和白糖做的。荷花應(yīng)避免陽光直射，低溫保存。蓮花修煉：1 準(zhǔn)
荷花是由蓮子、糖、油等配料制成的食品。紅蓮蓉是蓮子和紅糖做的，白蓮蓉是蓮子和白糖做的。荷花應(yīng)避免陽光直射，低溫保存。
蓮花修煉：
1.準(zhǔn)備材料：去核蓮子250克、白糖60克、麥芽糖80克、玉米油100克。
2.將去核的蓮子在清水中浸泡3小時。
3.將泡好的蓮子洗幾遍。
4.放入高壓鍋中，加水，小火燉30分鐘左右，不用蓮子。
5.將煮好的蓮子放入煮飯杯中，做成細(xì)膩的糊狀。
6.然后倒入鍋中，翻炒至微粘，加入白糖和麥芽糖翻炒。
7.開小火翻炒，直到可以盛一團(tuán)但要粘鍋鏟。加入玉米油，分幾次翻炒，直到完全吸收，不粘鍋鏟。
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