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建議不要吃。

紅薯是常見食物，味道香甜，營養(yǎng)價值較為豐富，食用后有美容養(yǎng)顏、潤腸通便的功效，對身體頗有益處，紅薯表皮發(fā)霉說明紅薯外皮上面已經(jīng)產(chǎn)生霉菌了，霉菌爬在紅薯表面上，也有可能已經(jīng)充斥在紅薯果肉里面了，紅薯的外皮較薄，基本上，在紅薯表皮上，也就在紅薯的果肉里面了，因此，從健康的角度來說，紅薯表皮發(fā)霉里面沒爛最好還是不要吃。

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