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導(dǎo)讀 蛤蟆吐蜜是豆沙餡。蛤蟆吐蜜，又名豆餡烤餅，是天津的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是天津的傳統(tǒng)小吃。因其豆沙餡而得名。在烤制過程中，由于烤餅側(cè)面
蛤蟆吐蜜是豆沙餡。
蛤蟆吐蜜，又名豆餡烤餅，是天津的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是天津的傳統(tǒng)小吃。
因其豆沙餡而得名。
在烤制過程中，由于烤餅側(cè)面有一個天然的開口，豆餡受熱體積膨脹，皮膚拱起吐出豆餡掛在烤餅側(cè)面，所以人們形象地稱之為蛤蟆吐蜜。
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