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年夜飯吃什么肉絲好（年夜飯吃什么）

2022-05-17 18:19:54 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀吃餃子、蠔油、蝦、魚、雞、芹菜、長(zhǎng)壽菜、豬肚、豬手等。1 餃子：吃餃子意為“年輕時(shí)交朋友”，“子”意為“子實(shí)”，與“餃”諧音，意為“

吃餃子、蠔油、蝦、魚、雞、芹菜、長(zhǎng)壽菜、豬肚、豬手等。

1.餃子：吃餃子意為“年輕時(shí)交朋友”，“子”意為“子實(shí)”，與“餃”諧音，意為“大團(tuán)圓”、“吉祥如意”。另外，因?yàn)轱溩拥男螤钕裨獙?，所以過(guò)年吃餃子，也有“發(fā)大財(cái)”的吉祥寓意。

2.牡蠣：華南地區(qū)的年夜飯很多，有雞、烤肉、發(fā)菜、蠔油等，因?yàn)椤鞍l(fā)菜、蠔油”與“發(fā)財(cái)”諧音。黃豆，又名“牡蠣干”，牡蠣(又名牡蠣)肉的干品，是廣東人春節(jié)必吃的一道菜。

3.蝦：廣州人喜歡吃海鮮。蝦會(huì)是過(guò)年的吉祥菜，比如水煮蝦，油炸蝦等。因?yàn)槲r的意思是天天笑，天天笑。過(guò)年一只蝦，年年笑開心。

4.魚：在中國(guó)的傳統(tǒng)中，有一種說(shuō)法是每年都有更多的魚，所以魚是年夜飯的必備菜肴。除夕吃鯉魚，與“李”諧音，大年初一吃鯉魚。

5.雞：對(duì)于年夜飯來(lái)說(shuō)，很多地方開酒席時(shí)吃的第一道菜是雞，因?yàn)樗馕吨眠\(yùn)。年夜飯桌上一定要有一只雞，因?yàn)椤澳銖碾u開始”。

6.芹菜：年夜飯不僅是家人團(tuán)聚和對(duì)來(lái)年的美好期待，也是教育孩子的機(jī)會(huì)。芹菜，“芹菜”和“勤奮”在長(zhǎng)期的菜肴中諧音，教導(dǎo)孩子要勤勞，只有努力才能過(guò)上更好的生活。

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